FROM VALDOB- BIADENE
UN FORTE LEGAME TRA UOMO E NATURA, DOVE L'ARTE VITICOLA SI È ADATTATA ALL'AMBIENTE.
Valdobbiadene. Territorio unico. Riconosciuto
patrimonio dell’umanità nel 2019. Tutelato dall’Unesco.
Gemma incastonata tra le Dolomiti e la Laguna di
Venezia. Dove la forza dei ghiacciai ha plasmato
le asperità delle colline più alte, le Rive, donando
mineralità e complessità rare e preziose. Pendenze
domate solamente dall’incessante lavoro manuale delle
genti locali, la cui vita da sempre è stata scandita dal
susseguirsi delle stagioni e dal ciclo vegetativo della
vite. Condizioni pedo-climatiche estreme che fanno
trovare alla varietà Glera il suo terroir d’elezione.
Carattere, espressione territoriale, viticoltura sostenibile ed accurata esecuzione tecnica.
Vigneti eroici, viticoltura certificata sostenibile, altissima manualità nelle operazioni colturali e gestione agronomica a bassissimo impatto ambientale, limitando al minimo l’utilizzo di interventi esogeni, permettono di raccogliere un frutto che massimizza totalmente la componente minerale del terreno e le escursioni termiche diurne dell’alta collina.
Concentrazioni aromatiche che vengono espresse utilizzando le più moderne ed innovative tecnologie enologiche, abbinate alla riscoperta dell’antica arte dei Maestri di Cantina.
